Dereotlu Mısır Unlu Kıyır Poğaça

Dereotlu mısır unlu kıyır poğaça, yoğurtlu hamuru ve kaşarlı içiyle çay sofralarına yakışır. Mısır unu hamuruna kendine özgü bir doku katar.

Nefis Tarifler · Yayın:

Kahvaltılık Tarifler Kahvaltı ve Pratik Lezzetler Tatlılar ve Hamur İşleri
Kaşarlı dereotlu mısır unlu poğaçaların servis tabağındaki görünümü.

Malzemeler

Hamuru için

İçi için

Üzeri için

Nasıl Yapılır?

  1. Karışımı hazırlayın

    Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın. Yoğurt, zeytinyağı, mısır unu, yumurta akı, tuz, sirke ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın.

    Yoğurtlu ve mısır unlu karışımın çırpılması.

  2. Hamuru yoğurun

    İnce kıyılmış dereotunu karışıma ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele çok yapışmayan bir hamur yoğurun.

    Dereotlu mısır unlu poğaça hamurunun yoğrulması.

  3. İçini doldurun

    Hamurdan parçalar koparıp avucunuzda açın. Ortalarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatarak uzun poğaçalar şekillendirin.

    Rendelenmiş kaşarla doldurulan dereotlu poğaça hamuru.

  4. Tepsiye dizin

    Poğaçaları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün; dilerseniz üzerlerini boydan hafifçe çizin.

    Tepsideki dereotlu poğaçalara yumurta sarısı sürülmesi.

  5. Poğaçaları pişirin

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar 25–35 dakika pişirin.

    Yağlı kâğıt serili tepside pişmiş dereotlu poğaçalar.

  6. Servis edin

    Poğaçaları fırından çıkarıp servis tabağına alın ve servis edin.

    Servis tabağında kaşarlı dereotlu mısır unlu poğaçalar.

Püf noktaları

  • Unu azar azar ekleyerek hamurun yumuşak ve ele çok yapışmayan kıvamda kalmasını sağlayın.

Besin Değerleri (1 porsiyon)

1 porsiyon
Kalori240 kcal
Bu kategorideki tüm tarifler